Solución de sistema de cadena de frío

Congelador en espiral con apilado automático

El congelador en espiral con apilado automático que fabrica Square Technology se utiliza para el congelamiento rápido individual de alimentos granulados o en trozos, como las especias para hot-pot, albóndigas, hamburguesas, trozos de pollo frito rebozado, pescado, y otros alimentos cocinados y en pequeños empaques. El congelador en espiral con apilado automático, es muy fácil de usar, se alimenta desde un punto bajo y se descarga desde una posición alta, que se puede adaptar con sus líneas de procesamiento delanteras y traseras.

Notas: Los parámetros anteriormente mencionados están establecidos en base al congelamiento de 5T de palitos de pollo (150 g) por hora. Estos parámetros pueden cambiar según los diferentes productos y requerimientos de congelamiento.

• El evaporador del congelador en espiral con apilado automático está fabricado de aleación de aluminio y acero inoxidable. Presenta un diseño de aleta, que es ideal para evitar el crecimiento de bacterias. La disposición bien pensada de los tubos de evaporación, la brida alta y el diseño de la inclinación variable de la aleta pueden hacer que el flujo de aire del dispositivo sea suave durante la operación, y no se descongele fácilmente.
• El congelador en espiral de apilamiento automático se puede equipar con un ventilador centrífugo, con una gran área de barlovento y una corta distancia de congelación para un excelente resultado de congelamiento. Las células de los alimentos congelados se dañan menos y disminuye la pérdida de agua luego de la descongelación, lo que garantiza el sabor de los alimentos.
• El congelador en espiral está equipado con un sistema de control central inteligente, detección automática y dispositivo de alarma por luz, que lo hace fácil de operar y de mantener.
• El diseño interno compacto y eficiente de la máquina de congelamiento reduce el espacio necesario para la capacidad máxima de congelación.
• Este sistema de congelamiento con auto-apilado necesita poco soporte, lo que ahorra la utilización de material, reduce las bacterias, y facilita el mantenimiento y la limpieza.
• Este producto cuenta con un sistema de limpieza automático CIP, que se puede utilizar para limpiar y desinfectar el interior del congelador, y así lograr que el equipo cumpla con los requerimientos de higiene de los productos alimenticios seguros.

• Podemos diseñar y fabricar productos personalizados según las distintas condiciones de los alimentos congelados y los requerimientos del cliente.
• La capacidad de producción es de 1T/h a 6T/h.
• El ancho de la banda de malla está disponible de 660mm, 760mm, y 1060mm.
• La cantidad de capas de la banda de malla se puede seleccionar de 24 a 40.