Solución de sistema de cadena de frío

Túnel de congelación de cinta por impacto

El túnel de congelación de cinta por impacto se utiliza generalmente para congelar alimentos planos, y es uno de los sistemas de congelación más populares en la industria de los mariscos. Este túnel de congelación congela rápidamente filetes de pescado, camarones pelados, chipirones y otros alimentos. Cuenta con un evaporador higiénico de alto rendimiento y utiliza el método más reciente para el suministro del líquido que le proporciona una eficiencia 20% superior a la que ofrecen los métodos tradicionales. En comparación con los métodos tradicionales, la pérdida de peso de los alimentos se reduce en más de un 1,5%.

Nota: Estos parámetros pueden cambiar según los diferentes productos y procesos.

• La banda de malla tiene ductos de aire circulares con una simetría vertical para mejorar el resultado del intercambio térmico.
• Para la producción de los paneles, el túnel de congelación de banda de malla utiliza la línea de producción del panel aislante para almacenamiento en frío importada, que garantiza una alta eficiencia energética y una gran confiabilidad y calidad.
• Este sistema de congelación tipo túnel posee sistema de control inteligente central, dispositivo de detección automática y luces de advertencia, que facilita su operación y mantenimiento.

• Podemos diseñar y fabricar congeladores según las distintas condiciones de los alimentos congelados y los requerimientos del cliente.
• La capacidad de producción se puede seleccionar en un rango de 200 a 2000kg/h.
• La banda transportadora tiene un ancho de 1500 a 2000 mm.
• Podemos personalizar la entrada y salida del transportador según las necesidades del cliente.
• La estructura cerrada completamente soldada es opcional.
• Para limpiar el interior del congelador y reducir el tiempo de reposo puede optar por el sistema de limpieza automático CIP.
• Para el descongelado continuo se utiliza el sistema de descongelación por aire ADF, el cual permite el trabajo continuo del congelador.