Solución de sistema de cadena de frío

Túnel de congelación fluidizada

El túnel de congelación fluidizada se utiliza para congelar pequeñas piezas de alimentos, las cuales pueden variar desde vegetales en rodajas y dados, frutas, y bayas hasta carnes, aves de corral, alimentos marinos como pescado pequeño y camarones, y productos lácteos o cocidos pequeños. El congelador cuenta con un evaporador sanitario de alto rendimiento, que utiliza el método más reciente de suministro de líquido, con un intercambio de calor un 20% más alto que los métodos tradicionales. Contamos con dos tipos: de congelación semi-fluidizada y de congelación totalmente fluidizada, que cumple con las diversas necesidades de congelamiento del producto.

• El túnel de congelación fluidizada posee banda de malla de acero inoxidable de grado alimenticio, que se limpia fácilmente y resiste la corrosión.
• Cuenta con ventilador centrífugo de acero inoxidable para proporcionar una excelente refrigeración.
• Tiene un dispositivo por impacto para la cinta transportadora que garantiza una eficiencia de refrigeración única de los productos congelados.
• Para la producción de los paneles, el túnel de congelación fluidizada utiliza la línea de producción del panel aislante para almacenamiento en frío importada, que garantiza una alta eficiencia energética y una alta calidad.
• Este sistema de congelación tipo túnel posee sistema de control inteligente central, dispositivo de detección automática y luces de advertencia, que facilita su operación y mantenimiento.

• Podemos diseñar y fabricar el congelador según las distintas condiciones de los alimentos congelados y los requerimientos del cliente.
• La capacidad de producción varía de 1000 y 6000kg/h.
• Para el descongelado continuo se utiliza el sistema de descongelación por aire ADF, el cual permite el trabajo continuo del congelador.
• El sistema controlado de forma remota es opcional, y sirve para resolver cualquier problema que surja durante la producción.