El túnel de congelación fluidizada se utiliza para congelar pequeñas piezas de alimentos, las cuales pueden variar desde vegetales en rodajas y dados, frutas, y bayas hasta carnes, aves de corral, alimentos marinos como pescado pequeño y camarones, y productos lácteos o cocidos pequeños. El congelador cuenta con un evaporador sanitario de alto rendimiento, que utiliza el método más reciente de suministro de líquido, con un intercambio de calor un 20% más alto que los métodos tradicionales. Contamos con dos tipos: de congelación semi-fluidizada y de congelación totalmente fluidizada, que cumple con las diversas necesidades de congelamiento del producto.
ParámetrosÍtems | Parámetros | Parámetros |
Modelo | FBF-V-ADF | FBF-NA50RS01 |
Capacidad de congelamiento | 5T (guisantes verdes) | 5T(guisantes verdes) |
Tamaño del congelador - largo×ancho×alto (mm) | 18310×4610×4175 | 9180×5060×4900 |
Ancho de la banda demalla (mm) | 1370 | 1370 |
Ancho efectivo (mm) | 1170 | 1250 |
Temperatura de congelación (℃) | -35±2 | -35±2 |
Temperatura de alimentación (℃) | +10 | +15℃ |
Temperatura de descarga (℃) | - 18 | -18℃ |
Consumo de energía (kw) T0=-42℃,TK=+35℃ | 650 | 650 |
Capacidad instalada (kw) | 132 | 115 |
Refrigerantes | R717 | R717 |
Cantidad de evaporadores del dispositivo de descongelación por aire (grupo) | 2 | 2 |
Métodos de descongelación | Descongelación por aire/agua | Descongelación por aire/agua |
Tiempo de ciclo de los productos congelados desde la entrada hasta la salida | 6-30min | 6-30min |
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